杜仲炖鸡：中医秘方滋补强身

　　在中医中，杜仲被誉为“壮阳第一药”，其独特的药用价值使它成为滋补强身的佳品。今天，我们将为您揭秘一款简单又高效的杜仲炖鸡秘方，助您强身健体，增强体质。

　　鸡是温补佳品，与杜仲搭配，既能补充营养，又能增强药效，是一道滋补养颜的佳肴。接下来，我们将详细介绍如何制作这款杜仲炖鸡。

　　首先，准备食材。主料为一只约500克的三黄鸡，杜仲10g，红枣8颗，枸杞15g，姜3片，葱1根，料酒适量。将鸡洗净，切成约3cm的块；杜仲清水洗净；红枣、枸杞提前泡发；姜切片，葱切段备用。

　　接着，将鸡块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，再加入料酒去腥。随后转小火慢炖15分钟。这一步是为了去除鸡的腥味，让汤更加醇厚鲜美。

　　将杜仲、红枣、枸杞、姜片、葱段全部放入锅中，继续小火慢炖约1小时。其间可以适时调整火力，保持小火慢炖，让杜仲的药效慢慢渗入鸡汤中，同时也能让汤的味道更加浓郁。

　　最后，炖好后用盐调味即可。在炖鸡的过程中，药香与肉香交融，营养与美味兼备。

　　杜仲炖鸡不仅味道鲜美，营养丰富，还能达到强身健体之效。其中，杜仲能够改善肾虚、腰膝酸软的症状，增强人体免疫力，红枣和枸杞则能够补血养颜，提高机体抵抗力。整道汤品体质虚弱者、腰腿乏力者、肾虚者，皆可入膳。

　　杜仲炖鸡已成为中医界广受欢迎的滋补佳肴，不仅味道鲜美，还能帮助人体增强免疫力，强身健体。赶快动手试试吧！